Publié: 18/02/19 | 18 février 2019
J’aime le Sud. Au fil des ans, il a fini par être l’une de mes parties préférées des États-Unis. Avant d’aller en voyage, j’ai toujours compris que les spécifications du Sud étaient en arrière. Ils étaient pleins de racistes, de yokels, ainsi que de monteurs de Jésus obèses, qui aiment les armes à feu. C’était une compréhension née d’un quart de siècle de la vie en Nouvelle-Angleterre ainsi que de la consommation de médias de masse ainsi que de stéréotypes sur un peuple ainsi que sur un endroit où je ne comprenais vraiment rien.
Puis, au début de mon grand voyage en 2006, j’ai traversé les États-Unis. Alors que je faisais ma méthode avec le Sud, je suis tombé comme avec la région. J’ai aimé la nourriture, les gens, le paysage, l’architecture. Ma compréhension du Sud était erronée.
Oui, il a une histoire persistante de racisme, de pauvreté, et est beaucoup plus conventionnelle que personnellement, mais aucun emplacement n’est idéal – et aucun emplacement n’est comme les stéréotypes que vous voyez. Conduire avec le Sud a été le tout premier cas dans lequel j’ai vraiment fait face aux stéréotypes sur les gens ainsi que les endroits avec lesquels j’ai grandi.
J’ai répété le road trip en 2015 et je suis tombé plus profondément comme avec la région. En plus que j’ai découvert étrangement le Mississippi comme un joyau caché total. En tant que nordiste, je ne m’y attendais pas.
J’ai réalisé que les spécifications du Sud – qui incluent une grande partie du pays – ne sont pas aussi bien et politiquement monolithiques qu’elles étaient. Chaque spécification est différent, chacun offrant au voyageur attentif un mélange éclectique de nourriture incroyable, de musique à pied, ainsi que de l’hospitalité réconfortante.
Aujourd’hui, je veux vous présenter Caroline Eubanks. C’est une bonne amie ainsi que pour un collègue scénariste dont le travail se concentre principalement sur le Sud américain. Caroline a appelé la South House pendant toute sa vie, ainsi que dans son nouveau guide, c’est mon sud, elle brise tous les stéréotypes sur le sud des États-Unis tout en partageant ses suggestions professionnelles ainsi que des conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti de Votre prochaine visite.
Dans cette interview, nous parlons de tout ce qui concerne le sud, pourquoi ce livre devait être écrit, ainsi que pourquoi vous ne devriez pas négliger cette région du pays!
NOMADIQUE MATT: Parlez un peu à tout le monde! Comment êtes-vous entré dans ce que vous faites?
Caroline Eubanks: Je suis Caroline Eubanks, originaire d’Atlanta, en Géorgie. Je suis allé à l’université de Charleston, en Caroline du Sud, ainsi que là-bas, je suis vraiment tombé comme avec le Sud américain, en particulier en retournant ainsi que de ma ville natale après de petites villes sur les routes de campagne. J’ai commencé à travailler pour un journal quand j’y ai vécu et j’ai commencé à lire des blogs de voyage (y compris Matt’s!) Alors j’ai été influencé pour produire le mien. J’ai exploité les messages des clients en travail payé ainsi qu’une tâche en a conduit à une autre. J’ai été publié par BBC Travel, Lonely Planet, Thrillist, Roads & Kingdoms, ainsi que Fodor. J’ai également commencé mon propre blog, Caroline dans la ville, en 2009, et plus tard, c’est mon sud en 2012. C’est essentiellement la seule tâche que j’ai jamais eu ainsi que la seule que je voulais!
Comment avez-vous commencé à composer dans le sud des États-Unis?
J’ai grandi en faisant des voyages en route dans la région avec ma famille, que ce soit dans les banques extérieures ou la mendicité de Floride. Après avoir obtenu mon diplôme universitaire, j’ai fait des vacances en Australie où j’ai traité beaucoup de gens du monde entier. J’essaierais de leur discuter d’où je venais de la plupart du temps qu’ils ne connaissaient que des emplacements comme Miami ainsi que New York. ainsi que de nombreux voyageurs sont allés dans quelques destinations largement connues mais rien entre les deux. J’ai donc commencé mon site Web, c’est mon sud, pour parler aux gens des destinations moins connues que j’aime de mon coin du monde. J’ai également commencé à me concentrer sur la région dans ma composition indépendante parce que le marché n’était pas aussi saturé.
Pourquoi croyez-vous que le Sud obtient un si mauvais enveloppe?
Cela vient beaucoup de la nouvelle. Bien sûr, de mauvaises choses se produisent ici, mais c’est une grande région, donc cela se produit. Cela devient polarisant avec les élections, mais il existe de nombreuses opinions différentes, pas seulement celles qui sont les plus bruyantes.
Je crois également que les gens présument que les films ainsi que les émissions de télévision à ce sujet sont exacts. Ani le vent et la délivrance ne sont pas du tout des représentations précises. Ceux-ci restent ce que les gens s’associent à la région, mais il y a de grandes villes comme Atlanta, Charlotte, ainsi que Nashville en plus des petites villes. Vous ne présumeriez pas que chaque Australien est comme Crocodile Dundee ou que chaque personne du New Jersey était Tony Soprano, non?
Qu’en est-il des stéréotypes du Sud?
Quand j’ai résidé en Australie, je suis allé à une célébration expatriée le 4 juillet et je parlais à un homme de l’Ohio. Quand j’ai déclaré que j’étais de Géorgie, il a plaisanté en disant qu’il était étonnéPour voir que j’avais toutes mes dents. Lorsque mes parents voyageaient à New York, quelqu’un a posé des questions sur leurs récoltes. J’ai réalisé exactement à quel point les gens comprennent cette partie du monde. J’ai commencé à croire à ces perceptions du Sud des Américains ainsi que du monde dans son ensemble.
Je ne dirais pas que quelques-uns des stéréotypes ne sont pas vrais. Il y a certainement des divisions politiques, mais je pense qu’il y a beaucoup plus dans le Sud que ce que vous avez vérifié dans les nouvelles. Les gens sont généralement accueillants et sympathiques. La région est la maison de quelques-unes des meilleures universités du pays comme le combattre ainsi qu’Emory. Il y a des jeunes qui produisent des peintures murales dans leurs petites villes (comme Kristin!) Pour conduire le tourisme en plus des immigrants de partout en Corée en Inde en Syrie, amenant leurs cuisines à se fondre avec des plats régionaux conventionnels. De plus que je crois qu’il y a quelque chose que tout le monde peut se réunir, en particulier dans le sud, comme la nourriture.
Quelles sont quelques-unes de vos choses préférées dans le Sud?
J’énonce toujours la nourriture, ce qui est définitivement un élément. Vous découvrirez à la fois des aliments réconfortants comme la volaille frite ainsi que les écos-friendles de collard ainsi que des aliments «sains» en plus des cuisines de nombreuses cultures. Par exemple, il y a un grand quartier coréen près de l’endroit où je suis en ligne à Atlanta afin que je puisse avoir un barbecue coréen authentique avant de me détendre dans un spa coréen. J’aime exactement la façon dont la nourriture est une méthode que les gens montrent leur affection.
Je suis également comme l’état d’esprit général ainsi que la convivialité. Les gens ont tendance à comprendre leurs voisins et à offrir une aide en cas de besoin. ainsi que la musique est inégalée ailleurs dans le pays. Chaque genre peut être découvert ici. Vous n’avez pas à aller au stade pour voir des artistes exceptionnels, car il y a généralement quelqu’un qui joue au bar de plongée ou au café régional.
Pourquoi avez-vous composé ce livre?
Je souhaitais montrer aux gens le Sud que je comprends aussi bien que l’amour. J’avais cru au concept de composer un guide, mais cela concernait vraiment la vie lorsque j’ai été contacté par un éditeur après six ans de gestion de mon site Web. Ils ont vu mon travail et ont souhaité produire un guide dans un format similaire. Jamais parce que j’ai commencé à écrire, j’ai souhaité composer un guide, donc c’était certainement un rêve devenu réalité.
Il était essentiel pour moi que j’ai la polyvalence d’inclure les emplacements dans lesquels je suis tombé comme dans mes voyages, pas seulement les éminents. J’ai une section sur les plats incontournables de chaque État, des attractions de route originales, des hébergements distincts comme les hôtels historiques ainsi que les cabanes d’arbres, ainsi que des visites. J’ai essayé de mettre en évidence les voyages responsables ainsi que les petites entreprises, donc vous ne découvrirez pas ces voyages en bus à double Decker ou vos immenses hôtels à chaîne.
Je souhaitais également inclure des aspects que je découvre dans d’autres livres, à savoir l’histoire ainsi que d’étranges pièces de trivia. Par exemple, j’ai des sections sur le titre de «Kentucky Colonel» ainsi que sur les lacunes juridiques qui permettent des casinos ainsi que près du fleuve Mississippi.
Qu’espérez-vous que les voyageurs s’éloigneront de la compréhension de votre livre?
C’est bien plus d’une histoire. J’espère que les voyageurs seront influencés pour voir quelques-uns des emplacements dont ils ont entendu parler en plus de ceux qui n’étaient pas auparavant sur leur radar. J’espère qu’ils diffuseront quelques-unes de leurs notions préconçues sur la région et en offriront une chance. J’espère qu’ils reviendront pour beaucoup plus car il n’y a pas de méthode pour tout voir à la fois. Et, bien sûr, j’espère que les voyageurs verront les emplacements que je composeront et en parleront aux autres!
Qu’est-ce qui rend le Sud spécial?
Tellement de nombreuses choses. Il y a une biodiversité inégalée, notamment les îles barrières sur la côte de Caroline du Nord jusqu’aux marécages de la Louisiane aux excellentes montagnes fumées du Tennessee. Le chemin des Appalaches se déroule avec une grande partie de la région, en commençant en Géorgie à Springer Mountain. C’est une région où se lier à la nature fait partie de la vie quotidienne.
La nourriture est également peu coûteuse et vous pouvez la découvrir dans des endroits distincts. Semblable à la bodega à New York, le Sud offre une nourriture étonnamment excellente dans les stations-service, y compris le poulet frit, les viandes cajun, ainsi que les tamales chauds delta. La salle à manger est une partie importante de l’aller dans la région car sa maison est de nombreux styles de cuisine différents qui ont influencé la nourriture américaine. Vous pouvez découvrir «Southern Food» dans les deux restaurants primés ainsi que dans des endroits décontractés maman-et-pop, donc il y a quelque chose pour tout le monde.
La région est également essentielle lorsqu’elle concerne l’histoire. C’est là que les voyageurs européens se sont tout d’abord présentés en Amérique, en particulier la Caroline du Sud ainsi que la Virginie, ainsi qu’à l’endroit où ils étaient satisfaits des tribus amérindiennes. Une grande partie de la motion des droits civiques a pris lieu ici comme la 16th Street Baptist Church à Birmingham, le Lorraine Motel à Memphis, ainsi que le comptoir de Woolworth à Greensboro.A number of noteworthy politicians, including presidents Jimmy Carter as well as Woodrow Wilson, hailed from these states.
There’s likewise a great deal to offer music enthusiasts because almost every type of American music has roots in the blues of Mississippi. icons like Elvis Presley as well as Johnny money were influenced by these musicians as well as infused their styles into their own music. In addition to rock as well as blues, the mountains of the South were where bluegrass as well as “old time” music started, ultimately ending up being contemporary country music. And, of course, Atlanta is understood for its music industry, particularly when it concerns hip hop as well as R&B. artists like TLC, Usher, Goodie Mob, as well as Outkast increased to fame there.
What are some budget plan travel suggestions for the area?
The South is typically a relatively affordable location to travel. The primary expenditures are transportation as well as accommodation. Flights into major airports like Atlanta, Charlotte, Orlando, as well as new Orleans will be less expensive than smaller ones. The exact same goes for cars and truck rentals. when in the South, it is possible to get around without a cars and truck by taking Amtrak as well as Megabus, however by cars and truck is definitely the favored technique of travel.
Certain cities will be much more costly for accommodations, particularly Charleston. however you can look for alternate choices like little bed as well as breakfasts, campgrounds with cabins, hostels, as well as Airbnb rentals. keep in mind that rentals are restricted in cities like new Orleans since of exactly how it impacts the regional housing market. new Orleans is likewise excellent since you can stay at a stylish shop hotel for under $100 per night.
Meals are affordable at many locations unless you’re going to a fine dining restaurant. If you’re searching for a meal on the go, see a grocery store to save money. many have deli counters as well as prepared foods. Lunch is a great time of day to try the much more costly restaurants, particularly those award-winners that can be difficult to get a booking at.
What are a few of your preferred off the beaten path destinations?
You don’t have to go far from the widely known destinations like Charleston, new Orleans, as well as Nashville to see locations not in many of the guidebooks. one of the locations I always state is a preferred of mine is the Mississippi Delta, which is a number of towns that comply with the river south of Memphis. This part of the country is extremely essential when it concerns music. It was right here that artists like BB King as well as Robert Johnson discovered their noise as well as where the blues was developed. There are some cool accommodations like the Shack Up Inn, a collection of sharecropper cabins transformed into guest suites.
I was likewise amazed by Northwest Arkansas. This region is understood for mountain biking, with tracks linking the towns, however likewise has an amazing craft brewery scene. Crystal Bridges museum of Art has one of the very best collections in the nation, if not the world, focusing on American works like those by Andy Warhol as well as Frank Lloyd Wright. Eureka Springs is a cool mountain town that looks directly out of a postcard from the 1800s.
I’ve likewise discovered some off-the-beaten-path areas within widely known destinations. In my hometown of Atlanta, I always suggest that visitors inspect out Buford Highway, the city’s worldwide dining corridor. When I resided in Charleston, I spent many of my time downtown, however on subsequent visits, I end up in the Park Circle area of North Charleston, an underrated part of the city. just outside of Nashville is Franklin, a town with deep ties to the Civil War. It’s just off the Natchez Trace Parkway as well as holds musicians almost every night of the week at Puckett’s Grocery. They likewise hold Pilgrimage, an annual music celebration that has held the likes of Justin Timberlake as well as Jack White.
In every little town in between, there are quirky museums as well as landmarks you may miss if you limit your trip to the “big” destinations, like a museum dedicated to ventriloquism in Kentucky as well as a memorial to the victims of the path of Tears in Alabama. You never understand what you may find!
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Caroline Eubanks is a travel writer as well as the author of This Is My South: The necessary travel guide to the southern States. She composes about all things southern at ThisisMySouth.com. You can likewise discover her on Facebook, Twitter, as well as Instagram.
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