Un grand pub de nos jours peut être difficile à trouver. Cela semble étrange, mais c’est vrai.
C’est une chose inhabituelle lorsque vous entrez dans un établissement de consommation d’alcool et que le personnel est ravi d’être là, la bière à la pression est buvable et vous n’avez pas l’impression d’être volée… soit par la bière Coûts ou par les habitants!
Nous en avons découvert un – presque par incident – lors d’un récent voyage au Royaume-Uni.
Niché sur les backwaters de la campagne d’East Anglian se trouve un peu la ville appelée Rowhedge. C’est l’un de ces villages pittoresques au bord de la rivière qui, à moins que vous ne vous dirigez, vous ne passerez jamais.
Sur les rives de la rivière Colne sur la côte sud-est de l’Angleterre, cette ville a existé tranquillement pendant de nombreuses années. À son cœur de bière (il y a 10 pubs ainsi que six magasins de bière il y a environ cent ans) est Ye Olde Albion.
Cette photo a été prise au début des années 1900 – l’Albion est le bâtiment sur le côté gauche de la photo.
Nous avions marché le long des rives de la Colne depuis quelques heures et que nous avions beaucoup beaucoup de bière. Cependant, lorsque nous nous sommes présentés à l’Albion, nous avons découvert qu’il était fermé. DPPONDANT Nous nous sommes assis dans le parc en face du pub sans comprendre quoi faire.
C’est alors qu’un gars marchant deux chiens est venu.
«Vous attendez sur le pub pour ouvrir?» Il a fait signe.
“Oui,” nous avons grimpé, clairement desséché.
“Eh bien, je ne ouvrirai pas une demi-heure de plus”, a-t-il expliqué – du programme, il était le propriétaire! “Mais si vous me dites ce que vous voulez, je vous le ferai.”
Nous ne pouvions pas le croire. Même pour l’hospitalité du pays, c’était autre chose. Aussi fidèle à sa parole, le publicain nous a fait sortir une pinte de chacune de ses délicieuses bières.
«Vous pouvez me faire une faveur maintenant», a-t-il dirigé les deux chiens beaucoup plus utilisés. «Attendez-vous à elle pendant une minute. Elle déteste marcher aussi bien que je viens d’avoir quelques tâches pour faire l’autre côté du village. ”
Nous étions stupéfaits de son niveau de dépendance en nous – pas que nous partions particulièrement en danger ce jour-là. Cependant encore.
Quand il est revenu et s’est ouvert, nous nous sommes installés dans des sièges confortables et avons commencé à travailler notre méthode avec les options de bière pendant que le pub se remplissait.
Quelques heures plus tard, ainsi qu’un certain nombre de pintes plus tard également, nous nous sommes renseignés sur la nourriture.
“Vous pouvez avoir des chips si vous le souhaitez”, a proposé le Barman. “Mais si vous voulez de la nourriture, vous avez besoin d’aller à l’autre pub – l’ancre – juste en bas de la rue.”
Encore une fois, nous avons été stupéfaits. Ce pub était juste pour boire. ainsi qu’à juste titre. Les bières – toutes des microbrasseries d’origine locale – étaient exceptionnelles. Je suis tombé comme avec la Twister Smith Excentric Pale Ale de Mill Friendly Brewery à Suffolk – désormais malheureusement plus qui ne courtise plus.
Quoi qu’il en soit, nous sommes allés à l’ancre, dont la bière n’était pas aussi grande cependant dont la nourriture était extrêmement bienvenue. Ce pub est idéal sur le bord de la rivière et nous avons manipulé pour marquer une table sur le bord de l’eau.
C’était charmant de voir deux pubs travailler ensemble symbiotiquement comme celui-ci. C’était en supprimant qu’une personne était un pub à la bière ainsi que l’autre était le pub gastronomique. Quel arrangement. En outre, cela a indiqué que non seulement resterait à la fois ouvert, mais les deux prospéreraient également.
Nous ne pouvons pas garder à l’esprit lorsque l’Albion est ouvert, mais si vous vous présentez, nous sommes sûrs que le propriétaire – Simon – vous passera une bière dommage!
L’ancre est ouverte du lundi – vendredi: 12h00 douze midi – 15h00 et 17h30 – 23h00 samedi et dimanche 12h00 midi – 23h00
Ye Olde Albion ainsi que l’ancre
Grande rue
Raid
Angleterre
Où est votre trou d’eau très apprécié? Parle-nous-en dans les commentaires!
Images de Mme Romance. Old Picture gracieuseté du Rowhedger – passé et présent par Bob Mason.